先日、実家で 8月生まれの家族のお誕生日会を盛大に 開きましたが
結婚して初めての旦那のお誕生日なので、我が家でも旦那の為のお誕生日会をしました。
「お母さんに盛大に祝ってもらったから、何もしなくてもいいよ。」と言っていましたが
言葉の裏には「期待しているよ。」と言われている気がしたので
それなりに用意しないとな~と思ったのですが、この猛暑です。
夏が大っ嫌いな私は、夕方5時までどうしようかと買い物に出かけるのを悩んでいました。
いつまでもギラギラと照る暑い日差し!!
「あ~、こんな暑い中、出かけたくない。でも冷蔵庫には、何にもないしな~。」
意を決して外に飛び出しました!大急ぎで自転車を飛ばし、
近所のスーパーで買い物して 30分で帰宅。
こうと決めたら、速いのですよ!
この日のメニューは、
*トマトとモッツァレラチーズのカプレーゼ
*アスパラとマッシュルームのサラダ
*牛肉のステーキ とろりんマッシュポテト添え
*バースデー・ケーキ (ベイクド・チーズケーキ)
まず、クリームチーズをレンジでチンして柔らかくし、お砂糖とサワークリームを
一緒に電動ミキサーで泡立てて・・・。庭から、バジルを摘んできて~・・・。
1時間で用意。この日は、いつもより帰りが遅かったので、何とか間に合いました!
「お~、豪勢だね♪」と旦那もご満悦。こんな時は、お肉にかぎりますね。
ハンガリーの赤ワインを開けて、乾杯です。
ケーキは、まだホカホカだったので、翌日、冷たく冷やしていただきました。
こんな暑い夏に生まれないで欲しいと思いました。暑い夏は何もやる気が起きません。
もう、夏なんて いらない。