Cafe Rose Garden



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秋のホームパーティー♪

先日、親しい友人とホームパーティーを楽しみました。
皆さん、おもてなし上手、お料理上手で思い思いにお得意のお料理を持ち寄ってくださいました。
ポットラック・パーティー形式だと、気楽にホームパーティーが開けていいですよね。

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お友達が、お肉系のお料理を持って来てくださるそうなので、私は、キノコのマリネと
お刺身のサラダ・ピンチョス、ムール貝と海老のココナッツミルク煮を用意しました。

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ハワイのウィリアムズ・ソノマで買ったカボチャの陶器の入れ物には、
きのこのマリネが入っています。

友人たちのお料理もご紹介しましょう!

まずは、Mさん作の肉巻きおにぎり。今、大流行中ですよね!
丁寧に握られたおにぎりに作った方のお人柄が出ます。とても美味しかったです♪

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Uさん作のかにのテリーヌ。贅沢にカニがたっぷり入って、とてもクリーミー。
パンにのせてカナッペとしてお出ししてもいいですね。
これもまた、美味でした♪

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Aさん作のスペアリブ!
私の大好物です♪ 大きいのをみんなから奪って、二つも食べちゃいました!

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Sさん作の しいたけとジャガイモのスープ。とろみをジャガイモでつけてあります。
和風のお出汁で優しい味。冬は、汁物がかかせませんね。

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母の作。秋の豊作ちらし寿司。
秋になると必ず登場する一品です。栗やれんこん、きのこがたっぷりで
ついつい食べ過ぎてしまうほど大好きな味です。

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デザートは、私が担当。バラのロールケーキ。
バラが好きなお友達ばかりだったので歓声があがりました。

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美味しいものを囲んでワインがどんどん空いていきます。
「持ち寄りもいいね~♪ 次回もやりましょうよ~!」と盛り上がり、
夫も「僕も得意料理の一つぐらいないとな~。」と料理に目覚めそうです。
そうなってくれると、嬉しいな~。
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by omemetan | 2010-11-08 17:01 | 料理 | Comments(8)

アリスのローズパーティー♪

すっかり肌寒くなりましたね。表参道のケヤキ並木がうっすらと紅葉していました。
今年は、いつもより紅葉するのが、早い気がします。

昨日、産経メディックス・NewRoses 編集長の玉置 一裕さんプロデュースの
『アリスのローズパーティー』にお友達と共にお出かけしてきました♪

玉置さんとお知り合いになって もうかれこれ 6、7年になりますが
そのきっかけを作ってくれたのは、友人で家族ぐるみで親しくしている
デビット・ウェルスさんです。
玉置さんとは大学時代のご学友だったそうで、私がバラが大好きなものですから
「えいちゃん、僕の友人がバラの雑誌を作っているから、今度連れていくよ。」
とバラの季節のオープンガーデンに連れて来て下さったのがご縁です。
デビットさんは、小津安二郎の映画から日本に興味を持ち、早稲田大学に留学中魯山人を知り、
食と器の世界にのめり込んでいった方です。
出張料理やイベントをしながら食文化を広めているユニークな方です。
お料理は、創作和食ですが、と~っても美味しいですよ~♪
機会があったら、是非、召し上がってみて欲しいで~す!
玉置さんには、親しいバラの友人と共に、バラだけではなくお能や歌舞伎などの日本文化を
ご教授していただいたり
時には、美味しいものをいただきながら、バラ談義で盛りあがったりと
楽しい時間を過ごさせていただいています。
去年のことになりますが、いつものように楽しくお食事している時に
「今年は、ルイス・キャロル生誕100年なんですよ!アリスのティー・パーティーを
やりたいな~!」と何げなく言った言葉を覚えてくださっていて
この度、素晴らしいパーティーを企画してくださいました!
玉置さんは、バラ界の仕掛け人で いつも楽しいバラの世界を展開されています。

会場は、原宿のブラームスの小道にあります瀟洒な洋館 『ジャルダン・ド・ルセーヌ』
ヨーロッパの街角のような素敵なロケーションです。

階段を上ると石造りの水盤に美しいバラが浮かべてありました。
この日、バラ苗の販売をしていた バラの家のスタッフの方が飾って下さったそうです。
ブノワ。さんのべラドンナがとても美しかったですよ。
ブノワ。さんにも、ぜひ見ていただきたかったな~。

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受付を済ませ、パーティーが始まる前のひととき、ウエルカム・ドリンクと
フィンガースィーツをいただきながら、お庭に咲くバラを眺めながらお喋り。

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ウエルカム・ドリンクは、石原裕次郎さんのおかかえバーテンダーだった方が
バラをテーマにイメージして4種類用意されていました。
*チャーミング・ローズ(ライチのお酒と、グレナデンシロップにカルピス)
*シャンメリラ・ローズ(赤しそのリキュールとバラの香り)
*ルセーヌ・ローズ(バラのジュースにコラーゲン入りのノンアルコール・カクテル、
          お肌ぷりぷりになりますね。)
*ローズヒップのカクテル

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スィーツはどれもこれもとても美味しかったですよ~♪

一緒に行った友人Kさんととパチリ。

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とても華やかな彼女とは小学校からのお付き合いになります。
元ブリティッシュ・エアラインのフライトアテンダントだっただけあり、美人さんでしょう!

この日の私の装いは、アリスをイメージした着物スタイル♪
パーティーはその時のテーマでお洒落が出来るのでワクワクします。
これもパーティーの楽しみ方の一つですよね。当日に向けて、いろいろ準備が楽しいのです♪
ちょっと張り切って、バラやうさぎやレースのプリント生地で着物、造り帯、半襟、髪飾り、
バックと手作りしました。
この日の朝の4時に完成。間に合ってよかった~!
あけさんは、ギリギリにならないと出来ない私の性格をよ~く知っているので
とっても心配していたらしく、
「私は、もう着物着て出れるから、着付けのお手伝いに今から向かおうか~?」と
朝、お電話をくださいました。
それからあけさんは午前中に我が家まで来てくださり、着付けをしてくれました。
帯留は、あけさんからプレゼントしていただいた懐中時計風のブローチ。
いつもお姉さんのように何から何までよく面倒を見てもらっています。
あけさん、ありがとう!!やっぱり私一人では四苦八苦していたでしょう!

パーティーには、軽井沢のレイクガーデンのバラのイベントでお会いした方々もいらしていて、
また再び お会いでき、嬉しかったです。

受付のそばには、フランス・デルバール社のバラや
アリスをイメージしたパンのオブジェが飾られていました。

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「そろそろパーティーが始まります。会場へどうぞ。」とお声をかけていただき
向かいの建物へ入るとそこにも可愛らしいチョコレートのオブジェが♪

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会場は、アリスの雰囲気でいっぱいです♪

パーティー会場の各テーブルには、河本バラ園とデルバール社のバラが
小さなスィーツと共に飾られていました。
カカオ豆の形のチョコレート・フィナンシェが可愛くかつ美味しかったです。
こんな形、初めて見ました。

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さて、いよいよパーティーの始まりです。

大好きなブライスちゃん・タルト&ティも連れて行きましたよ♪
この娘は、アリスをイメージして発売されたブライスなんです。
可愛いでしょ~♪
お人形の苦手なあけさんは 「出た~!!」と 怖がっていました。
あけさんにも苦手なものがあるんです。それは、お人形と雷とお化け屋敷です。

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グラスの下のコースターもアリス! こだわっていますね!!
こうした小さなところまでの気遣いがおもてなしの心を感じます。
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第一部は、玉置さんとバラの貴公子・大野耕生さんによるバラの最新品種のお話。
会場にはテーブル以外の場所にも沢山のバラが飾られ、ほのかにバラの香りが漂います。

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今回のパーティーは、バラのイベントにいつもいらっしゃる方ばかりではなく
アリス好きな方、TAKAYAさんのファンの方などもいらしていたので
香り高く美しい花形や色の最新のバラを見て「わ~、こんなバラ、初めて見たわ!素敵♪」と
感嘆の声をあげている方もいらっしゃいました。
バラには、さまざまな形があるんですよね。

第二部が始まる前に、次のデザートタイム。

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こちらのレストランの総料理長がデザートの説明をしてくださいましたよ!
イケメンシェフですね♪
バラと苺のムースがとても美味しかったです♪
もう食べきれないほどのデザートが次から次へと出てきます。
紅茶も11種類も用意されて、いたれり尽くせりでした。
終始流れるピアノの生演奏も心地良かったです。

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第二部は楽しみにしていた花結い師・TAKAYAさんのデモンストレーション♪

ユニットを組んでいるモデルの吉武遥さんとバラの貴公子・大野耕生さんのお二人がモデルで。
吉武遥さんは、アリスのイメージ。大野さんは、マッドハッターにはならず王子様だそうです。
とても素敵でした~♪

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吉武遥さんの後ろには、帽子をかぶった玉置さんが写っていますが
「ルイス・キャロルではなくルイス・キャラメル・アイスクリームです!ホホ」とか
駄洒落を言っていましたよ。
johenさんが「あけさん、蹴っ飛ばしておあげ。」と言ってましたが
あけさんの蹴りは届かず。

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楽しい時間はあっという間に過ぎていきました!
こんなに盛り沢山のパーティーなのに、お土産までありました!
大きな紙袋の中には、第一園芸さんから『アリス』と言う名の可愛らしいピンクの
カーネーションのポット苗とバラの肥料が。
お土産までいただいて、大満足のパーティーでした!

名残惜しくて、帰り道、旦那様に夕飯の支度を許してもらって、
あけさんとMayさんと表参道の
ちょっと路地を入ったイタリアン・バールへ。
シャンパンを飲みながら打ち上げ。
あ~、楽しかったな~♪

あっ!そうそう。バラの家のきむたく店長に あけさんが 店長さんの作出したバラに
「マドモアゼル・あけとつけなさい!」と脅しをかけていましたよ!

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注:この写真はフィクションです!

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とっても美しいバラでしょ?こんな素敵なばらは、見たことがありません。
まるで、レースを重ねたバレリーナのチュチュのよう。
このバラの魅力については、お友達が語っていますので覗いてみてくださいね!
あけさんのブログでの記事
Mayさんのブログでの記事
ブノワ。さんのブログでの記事
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by omemetan | 2010-11-03 17:34 | バラのイベント | Comments(8)


国分寺の住宅街で期間限定のCafeを開いていました。今は、子育て休業中。
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