Cafe Rose Garden



バラ友さんから、ルバーブが届きました♪

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山梨にお住まいのバラのお友達・ユメさんから、ルバーブや、ブルーベリー、おかひじき、
ズッキーニが、箱いっぱいに届きました♪
長野に蓮の花を見に出かけられた時に、ルバーブを見つけて、私を思いだし、
わざわざ送って下さったのです!!

さっそく、1.3kgも贈ってくださった ルバーブは、ジャムにしました!! 
タルトにしてもとっても美味しいのですが、大切に頂こうとジャムに。

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とってもきれいなピンク色のジャムが出来ました♪

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イーストを使わず、ベーキングパウダーで作る ソーダブレッドを焼き、朝食に。
苺ジャムのような甘酸っぱいジャムが、
ヨーグルトとバターたっぷりのしっとりした生地のソーダブレッドに良く合います。
息子も「美味しい~♪ 気に入った!」と言って、パクパク食べていました!

ユメさん、ありがとうございました!
おかひじきは、サッと熱湯にくぐらせて、冷水に取りシャキシャキにして
野菜ブイヨンのノンオイルシーチキンと無水缶の大豆、熊本の南関揚げと一緒に
マヨネーズで和えてサラダに、ブルーベリーは、ジャムに、
ズッキーニは、グリルしたり、べジヌードルにしたりして美味しくいただきます!!
ご馳走様でした!!
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by omemetan | 2016-07-19 23:42 | ジャム | Comments(2)
Commented by ゆめ at 2016-07-23 11:44 x
おめめちゃん

こんにちは♪
わぁ~お、有効活用してくださってありがとう!
お手を煩わせてしまいましたね

こちらは田舎なので産直が至る所にあります
出かけるとついつい立ち寄ってしまい、娘たちに送ったりしています。

Commented by omemetan at 2016-07-24 16:23
ゆめさん、メッセージありがとうございます。
また、沢山美味しいものを贈って下さり、
誠にありがとうございました!!
家族で美味しくいただいています!!
お嬢さんのところにいらした時には、お時間作って
是非、遊びにいらしてください!!
中央線沿いなので近いですよ。
お待ちしております!
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国分寺の住宅街で期間限定のCafeを開いていました。今は、子育て休業中。
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