毎年恒例の我がファミリーのクリスマス&母のバースデーパーティーは諸事情が重なり
中止にせざるおえない状況に一時なりましたが、午後から皆の時間が束の間空いたことで
急遽開催しました。
あり合わせの食材で持ち寄ったので毎年定番のローストチキンも間に合いませんでしたが、
それでも皆が集まればそれだけで楽しいパーティーになりました♪
こんな感じでパーティーを開いてもいいんじゃない?と新たな発見でした!
毎日、無理しないで暮らしていくことの大切さをしみじみ感じました。
K子さんからいただいた、甲州辛口白ワイン♪
スッキリとした美味しいワインでした~♪ K子さん、いつもいろいろありがとうございます~♪
パクチーとゴボウのタイ風サラダ
3種のドレッシングで楽しむ、いろいろお野菜サラダ
ドレッシングは、ミックスベリーのジャム&ラズベリービネガー、粒マスタード&メープルシロップ、
ヨーグルト&ガーリックの3種類。
母がヨーロッパ3都市船の旅に行って来て、お土産に買ってきてくれた山羊のチーズの
カプレーゼ。めちゃくちゃ美味しかった♪
真ん中の妹作 ポークバックリブのオーブン焼き♪
一番下の妹作 スパゲッティ・ペスカトーレのトマトソース♪
真ん中の妹作 キャンドル仕立てのバースデーケーキ♪
もうお腹いっぱいと言っていたくせに、甘いものは別腹の息子
孫達に囲まれて♪